Tôm khô Cà Mau – Quà tặng đặc sản cao cấp từ vùng sông nước Cà Mau.
Tôm khô Cà Mau loại VIP, size lớn, đánh bắt và khai thác từ thiên nhiên. Thịt tôm chắc, ngọt, thơm. Nếu bạn đang tìm một quà tặng đặc sản cao cấp thì đây chính là lựa chọn tốt nhất!
Về Cà Mau
Trên bản đồ Việt Nam, Cà Mau là địa phương nằm ở cực Nam của Tổ quốc. Cà Mau là 1 bán đảo với 3 mặt giáp biển. Khắp tỉnh là vùng sông nước với hệ sinh thái thiên nhiên vô cùng đa dạng. Với vị trí địa lý và địa hình đặc biệt như vậy nên Cà Mau có nguồn hải sản phong phú, đủ các loại tôm, cua, cá… Đăc biệt hơn nữa là chất lượng thịt tôm, cua, cá ở đây ngon, chắc, ngọt khó có nơi nào sánh bằng. Ngoài cung cấp tươi ra thị trường thì các loại hải sản khô (tôm khô, cá khô) chính là đặc sản Cà Mau nức tiếng.
Tại Cà Mau có làng nghề làm tôm khô truyền thống ngon nức tiếng ở Rạch Gốc, Ngọc Hiển. Sản phẩm tôm khô Cà Mau không chỉ phục vụ nhu cầu trong nước mà còn xuất khẩu ra nhiều nước trên thế giới.
Đặc sản tôm khô Cà Mau có gì đặc biệt?
Tôm khô Cà Mau là một đặc sản khô nức tiếng bởi hương vị thơm ngon và giá cả đắt đỏ. Điều này đến từ nguồn nguyên liệu thượng hạng và cách làm tôm khô cầu kỳ.
Nguyên liệu làm tôm khô Cà Mau
Tôm khô Cà Mau được làm từ nguyên liệu tôm tươi hoàn toàn. Có thể là tôm đất, tôm thẻ hay tôm sú, tôm bạc… Dù là chọn loại tôm nào thì tiêu chuẩn đầu tiên của nguyên liệu là phải còn tươi sống. Dấu hiệu nhận biết chính là tôm còn nhảy tanh tách.
Cách làm tôm khô Cà Mau
Người dân vùng làm tôm sẽ chọn những con tôm tươi ngon mới đánh bắt rồi đem rửa sạch, rồi tiến hành luộc ngay sau đó. Tiếp đến, tôm được phơi khô dưới ánh nắng tự nhiên cho khô. Quá trình phơi nắng làm thịt tôm càng thêm vị chắc, ngọt, đậm đà. Sau khi phơi xong thì tiến hành tách vỏ tôm.
Đơn giản là vậy, nhưng thực chất ở mỗi khâu làm tôm khô Cà Mau đều cần sự tỉ mỉ, khéo léo, gọi nôm na là những bí quyết thì mới đạt được thành phẩm chất lượng. Chẳng hạn như ở công đoạn luộc tôm. Tôm cần luộc vừa chín tới. Không để lửa nhỏ mà không được luộc với lửa quá lớn. Bởi luộc lửa nhỏ thì tôm không chín đều. Luộc với lửa lớn, nhiệt độ cao thì tôm mất đi độ dai, vỏ thì dính vào thịt.
Tới làng nghề tôm khô Cà Mau tham quan rồi mới thấy, các công đoạn làm tôm khô Cà Mau là bao kỳ công, sự tỉ mỉ, miệt mài và sự khéo léo của những người làm nghề. Gần 10kg tôm tươi mới làm được 1 ký tôm khô. Với dòng tôm đất tự nhiên là dòng có kích cỡ nhỏ thì công sức này không hề nhỏ chút nào.
Tôm khô Cà Mau có mấy loại?
Trên thị trường hiện nay, riêng về sản phẩm tôm khô thì có rất nhiều loại, nhiều kích cỡ và đến từ nhiều vùng miền khác nhau. Với tôm khô Cà Mau thì có tôm khô làm từ tôm đất, tôm thẻ, tôm sú hay tôm bạc… Người ta cũng phân biệt các loại tôm khô dựa vào kích thích, màu sắc và mùi vị. Trong đó loại ngon nhất là sử dụng nguyên liệu tôm tươi thiên nhiên, size cỡ lớn, màu đỏ hồng tự nhiên, thịt tôm chắc, ngọt và mùi thơm của tôm hấp dẫn.
Mua đặc sản tôm khô Cà Mau ở đâu TP Hồ Chí Minh?
Tôm khô Cà Mau được bán ở nhiều nơi ở TP HCM. Nhưng nếu bạn muốn mua loại VIP đẳng cấp nhất thì mua tại chuyên trang đặc sản Dacsan.com.
Tôm khô Cà Mau của Dacsan.com là dòng sản phẩm cao cấp, thể hiện ở những đặc điểm sau đây:
Nguồn gốc 100% từ Cà Mau. Tôm khô Cà Mau của Dacsan.com được làm từ tôm tươi tự nhiên khỏe mạnh. Có 2 loại: tôm đất và tôm thẻ tuyển chọn. Nguyên liệu tôm khô tươi sống, tuyển chọn kỹ về độ tươi ngon. Đặc biệt là chọn những con tôm cỡ lớn. Tôm đất cũng chọn những con tôm bự nhất của dòng tôm này. Tôm thẻ cũng vậy. Do đó, khi thưởng thức tôm khô Cà Mau của Dacsan.com cảm giác rất đã miệng, tôm như thế mới đáng ăn. Bỏ tiền mua không thấy phí, không thấy tiếc. Chất lượng thịt tôm ngọt, chắc, dai ngon, đậm đà. Làm quà tặng thì không ai có thể chê được.
Cách làm tôm khô hoàn toàn truyền thống, đảm bảo an toàn thực phẩm. Tôm phơi khô bằng nắng tự nhiên chứ không sấy. Do vậy thịt tôm dai và mềm hơn, không cứng như tôm sấy lò.
Tuyệt đối không dùng phẩm màu, không hóa chất, không phụ gia.
Đóng kín trong những hũ thủy tinh sang trọng. Thích hợp làm quà tặng cao cấp. Có thể dễ dàng vận chuyển đi xa.
Có thể ăn ngay hoặc chế biến thành nhiều món chất lượng như gỏi, nấu canh, cháo, sốt me, làm nhân bánh…
Nếu bạn tìm kiếm một quà tặng đặc sản cao cấp thì tôm khô Cà Mau loại VIP của Dacsan.com là món quà tuyệt hảo.
Các cách thức đặt hàng tôm khô Cà Mau ở TP Hồ Chí Minh
Có 3 cách để bạn đặt hàng tôm khô Cà Mau ở TP HCM bao gồm:
Cách 1: Liên hệ trực tiếp, gọi điện, nhắn tin tới số 0901 486 486 (SMS, Zalo).
Cách 2: Đặt hàng trên website Dacsan.com. Truy cập website, chọn sản phẩm và click vào Mua ngay.
Cách 3: Đặt qua fanpage Dacsan.com – 0901 486 486.
Để tránh mua phải hàng đặc sản tôm khô Cà Mau kém chất lượng, tốt nhất là hãy liên hệ tới số điện thoại 0901 486 486.
Dacsan.com – Đặc sản của bạn, miền đất của bạn!
Địa chỉ: Chung cư Tây Thạnh, Đường C8, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, TP Hồ Chí Minh
Website: https://dacsan.com – https://tomkhocamau.com
Hotline: 0901 486 486
Email: trinhcukien@gmail.com